粋に楽しむオンザロック

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オンザロックでお酒を粋に

ショートタイプのグラスに、濃いお酒を氷の上に注いで飲むオンザロック（単にロックとも言います）。

映画等のシブいキャラクターが、ウィスキーをロックで傾ける姿になんとなく憧れた人も多いのではないでしょうか。

そんなロックをよりおいしく味わうための方法について解説します。

ロックに向いているのはどんなお酒？

オンザロックは氷の上に注ぎ入れますが、時間が経つにつれどうしても少々は氷が溶け出して来て薄まってしまいます。
なので、少し薄まっても風味が損なわれにくいようなお酒がよいです。

ビールなどのアルコール分のあまり高くないお酒や、ワインはあまり向きません。
度数20%以上の蒸留酒が向いていると言われています。

もっともロック用のお酒としてポピュラーなのはウィスキーです。

ウィスキーの中でも、バーボンのような味にパンチがあるものが特にロック用に好まれます。

その他にもブランデーやラム、ウォッカなども無論いいでしょう。
また、梅酒やカシスなどのリキュール系もイケます。

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ロックをよりおいしく味わうためのグラスの準備

オンザロックで氷を入れるのは、お酒をきりっと心地よく冷やすためです。

なので、　グラス自体がへんにあたたかいままだとその心地よさが削がれてしまいます。
なるべくグラス自体も冷蔵庫であらかじめ冷やしておきましょう。

また、ご家庭の冷蔵庫だと他の食材の臭いがうつってしまうといけませんのであらかじめ脱臭剤を冷蔵庫に入れておき、グラスにも軽くラップ等をかけておけばなお安心。

グラスはショート丈のタンブラーを使います。
もっと贅沢に楽しみたい人は、バカラなどの高級ブランドグラスも素敵ですね。

ロック用の氷の準備

氷が溶け出していくうちに、お酒の味に悪い影響をあたえないよう、氷もなるべくきれいな水で作る事が好ましいです。
自分で作るのが面倒なら、市販の氷を買って来てもよいでしょう。

自宅で作る場合は、ミネラルウォーターなどを使うとよいでしょう。
濾過して塩素もミネラルも極限まで減らしたピュアウォーターならなお良いです。

製氷皿で氷を作ったら取り出してビニール袋にいれ、さらに凍らせるとより堅い氷が出来上がります。

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