家にあるものですぐできるおつまみ料理！
晩酌の時に、おつまみの袋がちょっと切れた、ハンパに余ってる野菜が
明日の朝ご飯にはちょっと不十分だし期限も心配…
そんなときに、ちょっとした手間で簡単なおつまみに変身させられます。
家に今あるもので、居酒屋気分をさっと味わってみましょう。
明日の朝ご飯にはちょっと不十分だし期限も心配…
そんなときに、ちょっとした手間で簡単なおつまみに変身させられます。
家に今あるもので、居酒屋気分をさっと味わってみましょう。
胡麻油であえる
中途半端に余った野菜をおつまみに、といえば定番は胡麻油であえることです。
胡麻油も大量に使うものではないので、微妙に残しやすいですしね。
胡麻油も大量に使うものではないので、微妙に残しやすいですしね。
オンライン飲み会向きのおつまみは？
よく使う野菜はもやしやきゅうり、キャベツ、セロリ、トマト、ほうれん草、小松菜などが合います。
クックパッドのおいしい厳選！おつまみレシピ【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
よく使う野菜はもやしやきゅうり、キャベツ、セロリ、トマト、ほうれん草、小松菜などが合います。
最近はやりの空芯菜もいいですね。
もやしは茹でて塩醤油とごま油でかるく和えて、小鉢に盛りつければまるで居酒屋のお通しのようにしあがります。
ほうれん草や小松菜は胡麻油和えにプラスして、鰹節をふりかけてもいいでしょう。
きゅうりやキャベツもスライスして胡麻和えして塩などで味を整えればいいですし。
もう少しアレンジしたい人はすりごまを加えたり、鰹節を振りかけたりしてもいいです。
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【ふるさと納税】かどや製油(株) 金印純正ごま油 小豆島工場限定品 3本 【調味料・油】
もやしは茹でて塩醤油とごま油でかるく和えて、小鉢に盛りつければまるで居酒屋のお通しのようにしあがります。
ほうれん草や小松菜は胡麻油和えにプラスして、鰹節をふりかけてもいいでしょう。
きゅうりやキャベツもスライスして胡麻和えして塩などで味を整えればいいですし。
もう少しアレンジしたい人はすりごまを加えたり、鰹節を振りかけたりしてもいいです。
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葱をお肉で巻く
太い葱の白い部分が余っていれば、お肉でくるくる巻いてフライパンなどで焼くのもおいしいです。
味付けはシンプルに塩こしょうでもいいですし、焼肉のたれなど余った調味料でもいけます。
スパイシーに仕上げたい時は唐辛子や黒胡椒、豆板醤などもお好みの量で加えてみましょう。
使うお肉も余っている豚などの薄切り肉でもいいですし、鶏皮で巻いても
ほどよい脂身感がビールやチューハイなどのお酒によく似合いますし、ジンライムなどのカクテルのお供にもイケます。
味付けはシンプルに塩こしょうでもいいですし、焼肉のたれなど余った調味料でもいけます。
スパイシーに仕上げたい時は唐辛子や黒胡椒、豆板醤などもお好みの量で加えてみましょう。
使うお肉も余っている豚などの薄切り肉でもいいですし、鶏皮で巻いても
ほどよい脂身感がビールやチューハイなどのお酒によく似合いますし、ジンライムなどのカクテルのお供にもイケます。
山芋を焼いたりすったり
山芋も中途半端に余りがちですが、切って油で軽く焼くだけでも十分おつまみになります。
【送料無料】群馬・埼玉 ”やまと芋” 3本前後 約1kg やまといも/山芋/長芋
適当に塩胡椒や醤油で軽く味つけるだけでもおつまみメニューとしてイケます。
味にバリエーションをつけたい場合は、スティック状にカットして薄切り肉や大葉で包んだり、ソースで味付けするなどのアレンジも出来ます。
味にバリエーションをつけたい場合は、スティック状にカットして薄切り肉や大葉で包んだり、ソースで味付けするなどのアレンジも出来ます。
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